Dit is de Big Green Egg Large BBQ NU met Starterskit!
De Big Green Egg is de meest effectieve outdoor cooker op de markt.
Door de unieke verwarming rondom wordt voedsel sneller bereid, droogt het niet uit en behoudt het perfect de smaak, geur en kleur. De combinatie van het dikke hittebestendige keramiek en de houtskool zorgt voor een perfecte temperatuurscontrole en een ongekend mals en sappig resultaat. Het speciaal ontwikkelde en gepatenteerde keramiek, plus een goed uitgedacht concept maakt de Big Green Egg de absolute marktleider in keramisch koken en barbecuen. En dat al meer dan 40 jaar!
De NASA heeft het keramiek speciaal ontwikkeld. Big Green Egg is de enige die de exclusieve rechten heeft om deze technologie te gebruiken voor haar producten. Hiermee is Big Green Egg een uniek en onverwoestbaar product, onder welke omstandigheden dan ook. Het Big Green Egg concept (dat uit Amerika stamt) bestaat al meer dan 40 jaar en blijft zich voortdurend ontwikkelen. Dit maakt Big Green Egg de absolute marktleider in haar segment.
In Nederland onderscheidt Big Green Egg zich ook nog eens door een uitstekende Costumer Support. U profiteert o.a. van: uitgekiende workshops en een “hot-line” voor uw (culinaire) vragen.
De nieuwe uitvoering heeft de volgende verbeteringen:
RVS rooster
Verbeterd Onderstel
Verbeterde hoes met ventilatie
Als u de Big Green Egg large nu bestelt krijgt u er een starterskit kado bij twv 10%
Relaxed, gevarieerd en gezond barbecueën!
Product eigenschappen:
·Volledig keramisch
·Veelzijdig inzetbaar.
·Meewerkend scharnier
·Luchtstroom regeling onderin
·Luchtstroom regeling bovenop.
·Stabiel onderstel.
·Met uitklapbare zijtafels.
·Ophanghaakjes.
·Temperatuurmeter in de ‘’dop’’
·RVSroosters
Uitgerust met:
·Temperatuurmeter in het ‘’dopje’’
·Bestekhouder.
·Zijtafels
·Verbeterd onderstel
·Verschillende ‘’doppen’’ bovenop.
·Keramische voetjes voor plaatsing in ‘’eggcelent cart’’
De Big Green Eggs zijn ook leverbaar compleet met ‘’Eggcelent Cart’’ van WERKTMOOI
De Big Green Egg is een universeel kooktoestel voor in de tuin volledig uit keramiek. Gebaseerd op het eeuwenoude Kamado principe (dat zijn oorsprong in het verre oosten kent) is de Egg ideaal voor onbekommerd en veilig barbecuen, maar ook voor het braden, bakken, roken, koken en grillen van alle soorten gevogelte, vlees, vis, brood, pizza's, groenten, aardappelen, cakejes, taarten, enz...
En dat het hele jaar door!
Door de vorm van dit mooie ei, de specifieke warmtecirculatie, het sterke materiaal (keramiek) en een nauwkeurige temperatuurregeling bereikt u fantastische resultaten met betrekking tot smaak, kleur en geur van het bereide voedsel. Bovendien is de Egg zeer veilig en kindvriendelijk, en wat misschien nog wel belangrijker is, heel eenvoudig in het gebruik.
Bekijk hieronder deze video over Big Green Egg:
Mooi hè zo’n Big Green Egg!!! Review door Gerrit Rensink
Rating
Mooi hè zo’n Big Green Egg!!!
Al enige tijd naar gekeken en eigenlijk had ik nog niet de inspiratie om er één aan te schaffen, tot dat we afgelopen winter op de winterbarbecue bij “Mooi hè” waren en ik er één zag staan.
En na dat we de bijgeleverde video te hebben bekeken (geleend eerst) en diverse recepten van internet te hebben gehaald moest het er van komen.
Het aansteken wilde in het begin niet zo goed lukken want ik wast te zuinig met houtskool. Er moet echt wel voldoende houtskool in want anders brandt hij niet mooi en niet lang genoeg.
Maar toen hij dan ook één keer brandde kon het gebeuren. Als eerste op de steen een pizza gebakken. Om je vingers bij af te likken want je krijgt er een beetje een echte houtoven smaak aan. Het spreekt van zelf dat het basis materiaal (het pizzadeeg en de ingrediënten) van goede kwaliteit moet zijn voor het beste resultaat, maar dat lukt wel als je de keus hebt uit de lekkerste salami’s, speksoorten en andere lekkere dingen uit eigen winkel.
Daarna wat hamburgers, toen een lekker stukje kipfilet en wat worst. Op de Green Egg lukt het allemaal als je er een beetje plezier in hebt.
We zijn nu wat weken en vele experimenten verder en ik kan nu uit eigen ervaring zeggen, dat wanneer je je er een beetje in verdiept je een kompleet vijf gangen menu op tafel kunt zetten wat in een sterren restaurant niet zou misstaan. De Big Green Egg leent zich uitstekend voor een totaal andere manier van barbecuen, het wordt meer “buiten koken”. En dat doen we nu dus regelmatig voor gasten en als demo voor klanten.
Van amuse via voorgerecht en tussengerecht naar hoofdgerecht en toetje. Het kan allemaal op de Big Green Egg.
Wij hebben er inmiddels een keur van gerechten op klaargemaakt:
Lauwwarme carpaccio van licht gerookte ossehaas,
gegrilde groene asperges zijn super “uit het ei”.
Echte peperonata (gemengde groenten op z’n italiaans)
garnalen op z’n “borns”,
gerookte kippenbouten langzaam gegaard en super mals,
hele scharrelkippen op het speciale kippenrooster,
gerookte verse zalm zachtjes gegaard in het ei,
de lekkerste spareribs
langzaam gegaarde varkensnek gerookt op appelhout
maar ook speklappen, worst (gewone verse worst krijg een heel lekker smaakje (tenminste als je die lekkere worst van keurslager Rensink gebruikt)
de lekkerste toetjes, gekonfijte ananas appel/gemberbollen, een pannenkoekje gebakken in het ei in de zgn.“druipbak” dan een bol ijs erop heel even zacht laten worden (in het ei) en smullen maar
witlof in een jasje van spek
hele rollades zijn er al op gebraden
stukken rosbief
gevulde varkenshazen.
Kortom een wereld aan mogelijkheden en veel méér mogelijkheden dan met een traditionele barbecue. Als je er voldoende houtskool in doet blijf het ei de hele avond op temperatuur en is het “buiten koken”een groot plezier.
Ik zou zeggen koop gerust een ei en kom langs bij keurslagerij Rensink voor leuke bereidingstips, ideeën en de lekkerste stukken vlees voor uw Big Green Egg, dan kan het eenvoudig weg niet mislukken.
Tijdens de Melbuul’n Dagen zullen wij voor onze slagerij het één en ander bereiden op Onze Big Green Egg. Kom gerust eens proeven kijken en oordeel dan zelf. En ben je dan overtuigd dat je zelf ook z'n een BBQ wilt kopen, dan loop je toch gerust even aan de overkant naar Mooihe en bekijk je voor je zelf welke model het beste bij je past. Of je gaat eerst naar BBQ Xperience 2010 in Borne, 20 augustus om nog meer te zien en te proeven van een Big Green Egg!
Big Green Egg Barbeque AspookPrijs vanaf: € 17,50
Big Green Egg BBQ Ash pan€ 31,00
Big Green Egg Barbeque Plate SetterPrijs vanaf: € 63,00
Big Green Egg BBQ Kip en KalkoenhouderPrijs vanaf: € 17,50
Big Green Egg Barbeque Druippan€ 16,00
Big Green Egg Barbeque rooksnippersPrijs vanaf: € 9,95
Big Green Egg BBQ Grill Gripper€ 20,50
Big Green Egg Gietijzeren Barbeque GrillroosterPrijs vanaf: € 57,00
Big Green Egg BBQ Baking StonesPrijs vanaf: € 54,00
BBQ Grid Cleaner Big Green Egg€ 31,50
